簡単おやつ

簡単おやつ　ホットケーキミックス

簡単おやつを作るのにホットケーキミックスが最適です。ホットケーキのタネをつくり、その中に人参のすりおろし、またはカボチャのすりつぶしたもの、あるいはココアを混ぜ型に入れオーブントースターで１５分程焼きます。
機種によって違いますので焦げそうだったら上にアルミホイルをかけ焼くとカップケーキができあがります。オーブントースターで焼くかわりに蒸し器で熱を通すか、レンジであたためることによって蒸しパンにもなります。レンジであたためるときはすぐに膨らみますので、中の様子を見ながら温めましょう。ホットケーキミックスにいちごジャムを混ぜ込んでレンジで焼くだけでも、おいしい蒸しパン風のケーキになりますし、またバターを５０ｇ室温で溶かしてその半分の量の砂糖と卵を混ぜ合わせホットケーキミックスとココアを混ぜこみます。それを５００円硬貨くらいかそれより少し大きめの円形で平たいものを作り真ん中をへこませてオーブントースターで１０分前後焼いたらクッキーに近い感じのおやつができあがります。
その他にはホットケーキミックスをソーセージにつけて油で揚げてホットドックにしたり、水や牛乳の量を少なめにしてひとかたまりになるように練って形を整えて油で揚げると簡単にドーナッツにもなります。

簡単おやつ　さつまいも

さつまいもの甘味でおやつをつくることもできます。
例えば、皮をむいて適当な大きさに切ったさつまいもを水に
暫くつけたものとリンゴ（できれば紅玉がいいです）をイチ
ョウ切りにして　お鍋にそのリンゴとさつまいもをいれヒタ
ヒタになるくらいの水をいれ軟らかくなるまで煮てそこにバ
ターと砂糖を入れ煮つめます。
火をとめるまえに干しブドウを好みで加えて一煮立ちさせ水
分があまりない状態になったら冷ましておやつとして食べま
す。
砂糖は少なめでも、リンゴやさつまいもの甘味で充分食べら
れます。
また、サツマイモは皮をむいて小さめに切って水につけレン
ジか茹でて軟らかくします。
それをつぶして裏ごしにかけ、砂糖とバター、生クリームを
加え混ぜあわせていくつかに分けスイートポテトの形にしま
す。
その上に卵黄の溶いたものを刷毛でぬり、オーブントースタ
ーで焼いて焦げ目をつけるとスイートポテト風のおやつが出
来上がります。
それ以外にも、サツマイモを拍子木切りにして水につけアク
をぬき、水気をしっかりふき取ってから低めの油で揚げ、鍋
に水と砂糖、醤油を少し入れ揚げたサツマイモをからめてか
りんとうのおやつが簡単にできます。
サツマイモは蒸したり、焼き芋にしても充分におやつとして
美味しくいただけますが、一手間かけることで、いつもと違
った味も楽しめます。